餃子
うちのおつまみの代表にしたいなと。
ただ、うちで餃子を出すということは、簡単な事ではないです。
当店のある場所は昭和30年より『百老亭 大須本店』があった場所です。
池波正太郎さんも足しげく通っていただいておりました。詳しくは『散歩のとき何か食べたくなって』をお読みください。
そして、私は閉店までおよそ8年ほど皮の製造と最終工程の責任者をしておりました。
つまるところ、当店で餃子と言えば場所的にも人的にも『百老亭』の餃子と結びついてしまいます。
そうである以上半端な物は作れません。例え確実に同じものが作れないとしても、妥協は許されません。
あくまで当店はバーなのでお酒が主役です。
その点をご了承ください。
また復活となった場合でも、すべてのお客様にご提供できないことも多々あると思われます。ご容赦ください。
現在考えている条件
・餃子のみのご注文はお断りします。
・1人前 3個 税込500円(仮)
・1人2人前までとさせていただきます。
・持ち帰りはできません。
・1人前につきドリンク1杯ご注文ください。
・ドリンクには特別な場合(※)を除きソフトドリンクは含まれません。
・餃子の提供数と飲み物の提供数が合わない場合は、別途チャージを請求いたします。
・詳しくはスタッフにお聞きください。
特別な場合(※)に該当するもの
・未成年かつ一切の糖分、柑橘類の摂取を医者から禁止されている場合
・お酒、糖分、柑橘類の摂取を医者から禁止されている場合
以上場合お水でもご注文は受付ますが、チャージ(1人前あたり500円)を請求させて頂きます。
ご提供をお断りする場合
・食品アレルギーをお持ちの方
小麦、乳製品、ナッツ類、卵、そば、えび、かに等
・上記の条件にご納得いただけない方
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